Room service de la rue Charles Pathé

Spice Cowboy

31 mars 2006

Involtini Alessandro

Nous avons la chance d'avoir près de la maison un restaurant italien qui fait de très bonnes pâtes et viandes, chez Alessandro. Pas la peine d'y aller pour leurs pizze, très correctes, certes, mais san rien d'extraordianaires, par contre, leurs involtinis des innocents sont... exceptionnelles !Bien entendu, je n'ai jamais percé à jour leur recette, mais ça m'a inspiré une variation sur le même thème dont je vous livre ici les secrets.Par personne, il vous faut : une escaloppe de veau une tranche de speck 1/4 de boule de... [Lire la suite]
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30 mars 2006

Espadon à la sicilienne

Françoise, je suis désolée, mais cette semaine dur dur d'être au turbin / en formation / au four, au moulin et à l'agence de voyage en même temps.Bien qu'hier soir Julien aie réussi à marier quelques une des ces occupation en nous préparant des tranches d'espadon façon sicilienne . C'est tout simple et absolument délicieux. Dommage que l'espadon soit si cher ! Il faut donc : un morceau d'espadon par personne (selon la taille, 1/4 de darne environ) en tranches pas trop épaisses du citron de l'huile d'olive de l'ail du... [Lire la suite]
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25 mars 2006

Le Grand Flan Interglactique !

Excédée par les imbécilités  de certains de nos représentants qui voudraient transformer la République en grand protectorat panthéiste en mettant au gout du jour la notion de blasphème (vous pouvez allez voir ici pour plus de précisions), nous avons décidé  avec quelques amis de promouvoir notre propre religion, celle du Grand Flan Intergalactique, GFI pour les intimes, et de poursuivre en justice quiconque oserait prétendre que le GFI n'est pas le recours ultime des pauvres humains que nous sommes, notre consolation... [Lire la suite]
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25 mars 2006

Les cookies de Cléa

Ils sont délicieux, ses cookies pistache chocolat blanc !Comme je ne peux jamais m'en tenir à une recette (sauf pour mon premier cheesecake, j'avoue !), j'ai remplacé le lait de soja par de la crème 5%, j'ai utilisé du beurre allégé (mais peut être que Cléa aussi, vu que c'est à elle que je dois l'idée...), et j'ai rajouté des écorses de citron et orange. C'est terrible, il n'en reste déjà plus que 4 sur la fournée d'hier :°( Par contre j'ai voulu laissé 2 mn de plus car ils me semblaient trop mous, et ils ont perdu leurs belles... [Lire la suite]
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24 mars 2006

Syndrome de la grippe aviaire...

Ce n'est pas très fin, mais cette photo prise  devant la sorbonne le 14 mars m'a bien fait rire : dignement potache, en somme... !
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22 mars 2006

Les galettes indiennes made in Sheffield

When I was younger, so much younger than todaaaay... J'ai passé quelque mois à Sheffield (Nord de l'Angleterre) pour mes études. j'ai alors connu le bonheur de la colocation, ses joies, ses peines, la vie étudiante en Erasmus, etc. L'auberge Espagnole en quelque sorte. La conclusion a été que 1° je en suis pas faite pour la vie en colocation 2° ERASMUS, c'est génial, profitez en ! 3° Rares sont les étudiants qui savent cuisiner... Mais j'en retire quand même pleins de bons souvenirs, ne vous inquiétez pas, et si mes... [Lire la suite]
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20 mars 2006

Vive la diversité...

C'est l'heure de la pause  thé (thé vert des jardins de l'himalaya TeChing - label Max Havelaar, délicieux !), et blog... J'en profite pour regarder mes statistiques, et là... Je m'émerveillais jusqu'à hier d'avoir une large majorité de visiteur de cette page sous Firefox, et voilà qu'aujourd'hui la vapeur est renversée et que MSIE (Kssss pas bô, pas pratique) reprend le dessus ! Donc voici un post militant pour la diversité des logiciels, et incitant tous ceux qui ne connaissent pas à tester une alternative aux produits... [Lire la suite]
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20 mars 2006

La réponse... Un Baba au rhum !

J'ai mis quelques photos dans l'album, vu que Julien et Jacky se sont déchainés. Je propose d'ailleurs de les mettre presque toutes  (Jacky, si tu veux bien tansmettre) et de vous faire voter pour la plus belle ... Pour ce qui est de la recette du baba : 20 g de levure fraiche 250 g de farine 3 oeufs 40 g de sucre 6 c à s de lait 100 g de beurre Pour le sirop : 1/2 l d'eau 150 g de cassonade 8 càs de rhum ambré Tamisez la farine dans un saladier, ajoutez le sucre et les oeufs en mélangeant un... [Lire la suite]
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18 mars 2006

Photo mystère...

Un indice de ce que Françoise et Jacky vont manger demain... mais qu'est-ce ? (de vin, dirait Julien)... ???!!
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17 mars 2006

Tarte d'anniversaire

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de Cédric... Je lui ai donc confectionné une tarte aux poires... Et le premier qui dit que c'est pas sympa vu qu'il ne pourra pas en goûter, ben... c'est l'intention qui compte ! Bon et comme on avait oublié, on a été obligé de réviser les paroles... "Joyeux anniversaireuuuuuu !"
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