Room service de la rue Charles Pathé

Spice Cowboy

06 juin 2006

Coquillages et crustacés

Le week end dernier, les moules chez notre possonier nous ont fait de l'oeil. Résultat, nous avons fait moules marinières... avec une petite touche de crème en plus à la fin ! Je suis comme chef simon, on a toujours mis dans la famille une branche de céléri dedans. je trouve le gout inimitable.Si vous voulez tout savoir de la prépartion des bestioles, je vous conseille d'ailleurs d'aller voir les techniques et recettes du Chef ici.En nettoyant les jolis coquillages, je me suis fait un film sur la vie des moules, car il y avait pas mal... [Lire la suite]
Posté par saareka à 10:05 - Commentaires [5] - Permalien [#]