Room service de la rue Charles Pathé

Spice Cowboy

12 janvier 2007

Ma recette du Koulibiac !

Facile et joli (lorsque l'on prend la précaution de vérifier les dimensions intérieures du four AVANT de monter la bête, je vous propose le Koulibiac !Recette russe, mais peut être inventée par un cuisinier français comme la salade Olivier, le Koulibiac se trouve souvent à la carte des restaurants russes de Paris, probablement moins de Moscou.Pour 8 personnes, il vous faudra : 200G de riz long grain700g de saumon (pavé sans arrête par exemple)500 g d'épinards frais2 pâtes feuilletées4 oeufs + 1 jaune pour dorerun peu de lait250 g... [Lire la suite]
Posté par saareka à 09:13 - - Commentaires [10] - Permalien [#]