Room service de la rue Charles Pathé

Spice Cowboy

07 novembre 2007

A x400, la moule est terne (même si le fenouil est luisant)...

Mais elle était bonne tout de même ! Vous constaterez cependant qu'en taille normale, elles étaient tout à fait appétissantes, ces moules ! Pour changer un peu de la recette habituelle, voici une recette de moules façon Rebuchon, mais en simplifié, parce que des fois, il est gentil, Joël, mais tout ça est un poil long, et on sent que c'est pas lui qui fait la vaisselle derrière ! Mouclade pour 3/4 personnes   10 g de beurre1/2 fenouil en julienne 1 petit poireau4 champignons roses   25g de... [Lire la suite]
Posté par saareka à 15:33 - - Commentaires [4] - Permalien [#]