Notre panier du campanier

22 novembre 2007

Nous testons depuis cette semaine les produits bio proposés par le campanier. Le concept vous est explicité plus en détails sur le site, mais pour faire simple, chaque semaine arrive dans le relai le plus proche de chez vous un sac de légumes et / ou un sac de fruits dont le contenu vous est inconnu. La surprise du chef en quelque sorte.

Christine, au comptoir de son bistrot, en était une fervente adepte (d'ailleurs, son blog est en arrêt depuis un moment... Grand dommage, il était bel et bon pour les papilles comme pour l'eprit !).

Nous avons désormais un point relais à côté de chez nous, et mardi soir, je mourais de curiosité en attendant ma surprise ^_^

Nous avons donc eu, dans le sac de légumes, des panais, des belles pommes de terre, des blettes et des tomates cerises. J'avoue que je n'aurais jamais goûté de panais sans le campanier, et ça aurait été dommage car c'est vraiment bon !
Nous avons testé les panais sautés à cru, avec un peu de crème et de sauce soja, et ce soir nous testons en velouté avec des courgettes...
Les blettes ont eu droit à leur sauce blanche, simple et efficace...

Dans le sac de fruits, clémentines, pommes, kaki et anone attendaient sagement (avec 2 oranges égarées parmi les clémentines ^_^).

En ce moment même, une tarte légère aux jolies pommes bio est en train de cuire (avec un test de pâte à tarte 0%... 200g de farine, 100g de fromage blanc 0%, un càc de levure et un peu d'eau pour lier le tout. Lse pommes posées en lamelle dessus et saupoudrées d'une càs de sucre. J'ajouterai juste un peu de gelée de coing à la sortie du four...)

Le sac de fruit est beaucoup trop conséquent pour 2 personnes (il y avait plus de 3 kilos), par contre, le petit sac de légumes fait a priori presque une semaine de repas pour 2 personnes...

En somme, le campanier, c'est bio, c'est beau, et c'est bon !

Posté par saareka à 16:04 - 6 - Général - Commentaires [2] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Voila plus d'un an que j'attend que le campanier livre en Bretagne.
quelle chance tu as !

Posté par lacantine, 22 novembre 2007 à 22:13

GRACE AU PANIER

du campanier, je connais maintenant le PANAIS :
du latin pastinaca : plante bisannuelle à fleurs jaunes, dont la variété potagère (pastinaca saticea) possède une racine très utilisée naguère comme légume et comme fourrage (famille des ombellifères)
A part cela, cela doit être sympa, ce panier .....

Posté par Françoise, 24 novembre 2007 à 12:40