Articles populaires – Room service de la rue Charles Pathé

17 août 2006

Menu d'anniversaire : kefte et souvlaki

On commence par le plus simple et le plus "mouillé" : les brochettes... C'est tellemnt drôle de faire un BBQ sous la pluie que j'avais donc prévu au menu de dimanche dernier des kefte et des souvlaki, brochettes méditerranéennes s'il en est. Les souvlaki...

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12 janvier 2007

Ma recette du Koulibiac !

Facile et joli (lorsque l'on prend la précaution de vérifier les dimensions intérieures du four AVANT de monter la bête, je vous propose le Koulibiac !Recette russe, mais peut être inventée par un cuisinier français comme la salade Olivier, le Koulibiac...

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20 février 2006

Space Invader

Il y avait tout de même un piège au cours du repas d'hier soir. Ce n'était certes pas la salade de Haddock de Françoise, mais plutôt le dessert : un matcha kekki réalisé d'après une recette de Cléa. Je dois avouer que si ce gateau a eu un mérite, c'est...

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3 mai 2006

cake au citron façon J. Robuchon

Repost avec photo et test de ce cake avec beurre allégé. Sans souci, c'était excellent ! Le cake a même essayé de déborder du moule ^_^ * ** Aujourd'hui (enfin ce matin très tôt...) je pense à mon petit-grand frère de Toulouse et son amour immodéré pour...

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15 mars 2006

Un bien joli boudin

Juste une petite photo pour vous donner envie : du boudin noir aux pommes tout simple mais bien loin du résultat "cantine" ! J'ai volé l'idée de pommes épicées au cumin / cannelle chez le sens du goût, un très très beau site qui donne faim à parcourir...Par...

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7 juin 2006

les lasagnes de la solidarité

L'actualité de la semaine, c'était le cafouillage du lundi de pentecôte... Si vous voulez essayer de comprendre le pourquoi du comment de cette mesure diablement mal faite, vous pouvez aller jeter un coup d'oeil chez Donquichotte.Mais bon, faisant partie...

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16 juin 2006

Le canard à la vanille

La chaleur que nous avions en début de semaine évoquant implacablement les îles, j'ai tenté une recette (après moult revirements) de canar à la vanille. Le plat est a priori d'origine réunionaise, mais je l'ai également trouvé sur des sites antillais....

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9 juin 2006

Premier essai de tempura

J'adore les tempura, même si je me doute que pour l'instant, il me reste du bonehur à découvrir de ce côté là.J'ai donc tenté hier ma première maison, avec carottes et aubergine en légume, et des saint-jacques.C'était bon selon mes papilles, mais je suis...

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31 mars 2006

Involtini Alessandro

Nous avons la chance d'avoir près de la maison un restaurant italien qui fait de très bonnes pâtes et viandes, chez Alessandro. Pas la peine d'y aller pour leurs pizze, très correctes, certes, mais san rien d'extraordianaires, par contre, leurs involtinis...

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17 mars 2006

Tarte d'anniversaire

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de Cédric... Je lui ai donc confectionné une tarte aux poires... Et le premier qui dit que c'est pas sympa vu qu'il ne pourra pas en goûter, ben... c'est l'intention qui compte ! Bon et comme on avait oublié, on a été...

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5 avril 2006

Spécial Couscous : Les boulettes de Rosa !

Je reposte les boulettes, puisque j'en ai fait hier soir et que nous allons pouvoir les déguster !!! ;-D L'été dernier j'ai pu "voler" à Yvette (encore elle !!) la recette des boulettes "façon Rosa" pour le couscous ... J'ai déjà essayé, et je dois avouer...

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25 février 2006

Le cheese cake dont je rêvais

J'ai un amour exigeant mais très entier pour le cheesecake, le vrai, l'unique à mes yeux, le New York Style... Contrairement aux autres, il est cuit au four sans bain-marie, et son aspect extérieur est jaune - doré.. C'est absolument criminel quand on...

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23 février 2006

Un osso bucco qui veau le coup !

L'osso bucco peut être terrible lorsqu'il est gras comme à la cantine , mais fait maison, c'est un régal. La recette qui suit est une variation sur plusieurs recettes trouvées de ci de là, notamment dans le tentant Les Tables d'Italie qui arrive à réveiller...

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23 février 2006

Syndication

A l'usage, j'ai remarqué que la syndication n'était pas évidente sur canalblog...Pour les néophytes, la syndication permet d'être au courant automatiquement des nouveaux messages sur un site ou un blog par le biais d'un fil d'actualité.Pour ceux qui connaissent,...

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17 avril 2006

Le retour des spécialités italiennes : la caponata

Je continue donc, toujours sur notre repas d'hier avec l'un des contorni : la caponata. Vous avez peut être eu la chance d'en manger de la vraie, mais si vous n'avez pour point de repère que la toute prête de la gamme "petit bol" daucy, essayez cette...

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22 avril 2006

Où dîner dans un bon restaurant à paris ?

Don Quichotte l'a déjà mentionné : Lescure, à la concorde. Nous y sommes allés hier soir, et j'avoue que dîner dehors en avril, c'est plutôt sympa !Lescure a une mini terrasse qui donne sur une rue où la circulation est... interdite. Donc, pas de pots...

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2 juin 2006

Chouette, des ramens !

Un bon restau de ramens rue Sainte anne, dans le premier. il y en a plusieurs, mais le dernier en date que nous ayons testé, c'est le Sapporo au n°39.Quel bonheur que les ramens ! Je suppose que vous connaissez tous ces grands bols de nouilles au bouillon...

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20 juillet 2006

Ours

Oui, je fais l'ours...C'est dommage pour vous : Mes 2 semaines de régime (qui ont eu des résultats, heureusement) étaient terminées, l'activité bloboculinaire aurait du reprendre. MAIS... Cette semaine c'est le travail qui m'a nourri et comme toujours...

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2 juin 2006

La liste des restaurants !

J'espère qu'au fil du temps, il y en a pour tous les goûts, toutes les bourses et toutes les occasions : je vous liste ici les bonnes adresses (parisiennes et plus si affinités) que j'ai pu apprécier ou juste tester et dont je parle(rai) sur le blog....

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1 juin 2006

Où manger une pizza portugaise à Paris ?

Vous avez envie d'une pizza, et vos amis de morue ? La Tavola Calda est faite pour vous. Bonne petite adresse pas cher des halles, où les pizzas très correctes tournent autour de 8-9 €, les escalopes milanaises (portions gargantuesques) autour de 10,50...

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31 mai 2006

La blanquette de veau dont on redemande

Quoi de plus classique qu'une blanquette de veau, certes, mais j'avoue que c'était ma première. Il y a foison de recettes sur marmiton, sur chefsimon, et un peu partout dans la blogosphère. Alors, une recette de plus, peut être, mais une "à manière" !...

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28 mai 2006

Où manger plus que bien à Paris...

Alain Senderens, ancien Lucas Carton, place de la Madeleine. J'allais dire une adresse incontournable, mais bon, à moins d'être raisonnable et de résister à l'appel de la carte, ça reste un plaisir exceptionnel au sens temporel du terme. Mais si vous...

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24 mai 2006

Cuisiner intelligent

Beaucoup d'entre vous doivent connaitre Hervé This, scientifique gastronome de renom. J'ai toujours aimé ses chroniques culinaro-scientifiques dans Pour la science, et je suis tombée avec bonheur sur son ouvrage les secrets de la casserole à la bibliothèque...

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12 mai 2006

Horreur ! Malheur !

Ce soir, j'ai regardé Histoire de fantôme chinois N°3 !!J'ADORE !!! Bon, il est peut être un peu moins bien que les deux premiers, mais le kitsh comico-horroro-hongkongais, c'est vraiment excellent ! Intrigue simplissime (pour être polie et ne pas dire...

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27 avril 2006

La pratique du Tai Chi, c'est bien, pensez y !

Premier cours d'initiation au Tai Chi hier grâce au CE, et non seulement la prof est sympa, mais en plus le simple apprentissage des 5 positions de base des pieds est amusante, et la nécessité de prendre conscience de son corps dans l'espace, ses muscles,...

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