Articles populaires – Room service de la rue Charles Pathé

21 avril 2006

Le curry de poulet des familles

Non seulement il y a autant de version de curry que de villes en Inde, mais en plus, chaque famille à sa version. je vous donne ici une recette que je fais relativement souvent car elle est simple et légère. Elle est inspirée duMurgh Korma trouvé dans...

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20 avril 2006

Problème de référencement sur blog appétit...

Est-ce que quelqu'un a une idée de la raison pour laquelle mes post sont référencés avec deux heures de moins que l'heure originale du post sur blog appetit...C'est marrant : tout le monde crois que je me lève super tôt comme ça , mais bon...J'imagine...

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25 mars 2006

Les cookies de Cléa

Ils sont délicieux, ses cookies pistache chocolat blanc !Comme je ne peux jamais m'en tenir à une recette (sauf pour mon premier cheesecake, j'avoue !), j'ai remplacé le lait de soja par de la crème 5%, j'ai utilisé du beurre allégé (mais peut être que...

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20 mars 2006

Vive la diversité...

C'est l'heure de la pause thé (thé vert des jardins de l'himalaya TeChing - label Max Havelaar, délicieux !), et blog... J'en profite pour regarder mes statistiques, et là... Je m'émerveillais jusqu'à hier d'avoir une large majorité de visiteur de cette...

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20 mars 2006

La réponse... Un Baba au rhum !

J'ai mis quelques photos dans l'album, vu que Julien et Jacky se sont déchainés. Je propose d'ailleurs de les mettre presque toutes (Jacky, si tu veux bien tansmettre) et de vous faire voter pour la plus belle ... Pour ce qui est de la recette du baba...

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16 mars 2006

L'Index des recettes

Inclassable les Galettes le vin géorgien Entrées Salade de saint-jacques, mangue et sésame Pâté de lapin de grand mère Viandes, volailles, etc. Tajine de poulet olives et citron confit Les boulettes de Rosa (couscous) Le boudin noir aux pommes épicées...

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13 mars 2006

Cessna et compagnie...

HIer après midi, par grand beau-temps, nous (Julien et moi...) avons eu la chance d'accompagner Cédric prendre une initiation au pilotage. Balade au dessus de la vallée de Chevreuse très sympa, sensations extra... Bon, on a bien senti le déjeuner monter...

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11 mars 2006

Un peu de soleil dans les assiettes : le tajine poulet / citron / olives

Grand classique de la cuisine méfiterranéenne, que ce tajine. j'en ai mangé un délicieux au maroc, et la simplicité de la recette est formidable : il suffit d'un plat type cocotte en terre ou en fonte pour que le tajine cuise comme il faut. je suppose...

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8 mars 2006

Tradition russe

Nous sommes le 8 mars, journée internationale de la femme, mais les russes fêtent l'évènement dès le 7 mars. Et lorsque je dis "fêtent", c'est vraiment le cas : depuis que je travaille avec eux, chaque année toutes les femmes de la société ont eu des...

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2 mars 2006

Coup de gueule !

Juste pour dire qu'il y en a marre de perdre des journées entières en réunion mal préparées, qui n'avancent pas et avec des gens de mauvaise fois. Quand je pense qu'ils sont sensés être l'avenir de notre petit lanceur fétiche, ça me hérisse le poil...Bon,...

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3 avril 2006

Papillottes de saint-pierre à l'italienne (merci à Jamie)

Bonheur du dimanche : faire le marché. Comme je suis très difficile sur le poisson, j'en profite vu qu'il y a un poissonnier excellent, et qu'en plus ce week end il avait du saint pierre.Je vous donne ici une recette qui n'est pas de moi bien de Jamie...

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30 octobre 2006

Okonomiyaki et légumes salés...

Dans la série "Où manger... ?", je vous propose aujourd'hui le premier vrai restaurant d'Okonomiyaki dans Paris...Les okonomiyaki, vous connaissez si vous avez parcourru les pages de Cléa Cuisine, ou si vous êtes fan du japon...Plat typique du sud de...

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2 avril 2006

La tarte tatin d'anniversaire aux poires pochées !

Deuxième essais donc pour la tarte tatin aux poires.Les poires malheureusement n'avaient pas assez de goût, mais bon, on ne peut jamais être sûrs debien tomber...Pour 6 personnes, il vous faudra : 3 grosses poires fermes (par exemple conférence) 1 bâton...

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30 mars 2006

Espadon à la sicilienne

Françoise, je suis désolée, mais cette semaine dur dur d'être au turbin / en formation / au four, au moulin et à l'agence de voyage en même temps.Bien qu'hier soir Julien aie réussi à marier quelques une des ces occupation en nous préparant des tranches...

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22 avril 2006

La sicile encore...

En littérature cette fois. Tout le monde connait de réputation au moins le film de Visconti Le Guépard, palme d'or à Cannes en 1963, mais notre voyage en sicile m'a amené à lire le livre de Giuseppe Tomasi Di Lampedusa dont est tiré le film. Je suis tombée...

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13 octobre 2006

Acouphènes

Je dois devenir mal-entendante : j'ai cru entendre ce matin Mme Ségolène Royal se réserver le droit de ne pas participer aux débats internes organisés par le PS ! C'est forcément une "hallucination auditive" : n'est elle pas la championne des grands débats...

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10 juillet 2006

Mijotée de veau et aubergines à ma manière !

Une fois encore vous n'aurez pas de photos. Non que l'appareil aie rendu l'âme, que le câble soit hors d'usage ou que l'on aie oublié de recharger les piles, mais je ne savais si ce serait bon. Je n'ai donc pas pris de photos avant, et le temps que le...

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18 avril 2006

Dans la série "où dîner dans un bon restaurant ?"

Je ne vais pas me lancer dans une collection des bonnes adresses parisiennes, d'autres le font mieux et plus régulièrement que moi, comme Le bistrot de Christine ou chez Don Quichotte par exemple... mais samedi dernier, nous avons eu la chance de retourner...

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15 avril 2006

Vacances siciliennes, cuisines et curiosités...

La Sicile, donc. Ceux qui me connaissent savent que l'Italie a un effet euphorique sur moi, même si je ne pourrais définitivement pas y vivre, ou plus exactement y travailler... Au final, l'Italie est au moins aussi variée en cultures locales que la France,...

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7 avril 2006

Blog en vacances !!

Nous laissons Paris 1 semaine, donc, pas de news sur le blog ! Pouir vous faire saliver une dernière fois, je vous livre les ingrédients de nos meilleurs sandwichs du monde à nous pour ce midi :pain au sésame, crème de ricotta au pesto vert, salade de...

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3 avril 2006

The meatrix !

Deux animations à voir (attention c'est en anglais). The Meatrix , assez centré sur les méthodes de la filière agroalimentaire américaine, mais certains détails s'appliquent tout à fait à l'équivalent européen. Et le deuxième, Meatrix II sur la filière...

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22 février 2006

S'amuser avec ses petits camarades

*petite musique de téléachat* - Bonjour Maryse, comment allez vous ce matin ?- Bonjour Pierre, ça va très bien et vous même ?- Très bien, Maryse, très bien... Mais dites moi, quel est le sujet de ce matin ?- Et bien Pierre, aujourd'hui, nous allons suggérez...

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3 février 2007

Galette au thym

Découverte totalement fortuite hier soir : la galette au thym.J'avoue, j'ai triché, j'ai acheté des galettes fraiches au supermarché hier soir en rentrant. Elles étaient belles, et avaient le mérite de ne pas nous obliger à manger à 21h30. Ma grand mère...

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24 février 2006

Pain d'épices d'Yvette

Vous devez ce post à l'osso bucco d'hier soir... Yvette est une amie de la famille, une femme splendide, généreuse, drôle... Elle fait des gâteaux mémorables (sa Reine de Saba n'est pas mal non plus et donnera sans doute lieu à un prochain post), son...

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20 février 2006

Blogeurs, blogeuses, Me voila !!!

Merci tout d'bord à Matthieu de m'avoir incitée à écrire sur son blog, et à répondre par avance à la question existentielle "mais que peut on bien écrire dans un blog "...Comme je finissais par poster plus de messages sur son blog que lui même, me voilà...

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