750 grammes
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Room service de la rue Charles Pathé
26 juin 2006

Un vrai fraisier fait maison !

Un vrai fraisier fait maison !
Françoise à qui j'avais proposé de faire un gateau pour son anniversaire, était tombée d'accord sur un fraisier, parce que c'est de saison, et que c'est tellement bon ! Petite parenthèse, je me demande si le meilleur que j'ai jamais mangé était celui...
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21 juin 2006

L'été est là, vive le clafoutis !

L'été est là, vive le clafoutis !
Classiquissime clafoutis, mais délicieux aussi! Les cerises sont sucrées, juteuses et abordables cette année, profitons en !J'ai presque hont de vous mettre ici ma recette de clafoutis tellement elle est simple, mais pour un beau clafoutis 6-8 personnes,...
12 juin 2006

La tarte à la rhubarbe "inspiration du primeur"

La tarte à la rhubarbe "inspiration du primeur"
Et oui, je n'ai jamais fait de tarte à la rhubarbe avant celle ci, et nous la devons au primeur qui avait exposé quelques belles tiges vert-rosé...J'ai volé à chef simon le truc de faire dégorger la rhubarbe dans un peu de sucre pour lui faire perdre...
30 mai 2006

La tarte au citron sans citron, ou le crumble loupé...

La tarte au citron sans citron, ou le crumble loupé...
Le week end dernier, prise de folie devant les étalages du marché chargés de fruits d'été qui sentaient bon, je me dis "Oh, un crumble de fruits d'été, c'est délicieux... Voilà une bonne idée !".Erreur GRAVE ! Je fais mon crumble avec attention, mets...
20 mai 2006

Le gateau ricotta et miel

Le gateau ricotta et miel
Je suis tombée dans mon magnifique bouquin de recettes italiennes sur l'ancêtre du cheesecake, le "miele e ricotta" de la région de Basilicate, qui remonte probablement à l'antiquité, puisque l'on sait que nos lointains parents adoraient les laitages...
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9 mai 2006

La salade d'oranges d'Ester

La salade d'oranges d'Ester
Après la paella, il fallait un petit dessetr léger, alors j'ai fait la salade d'oranges que je dois à ma chère amie Ester (coucou ma belle !), mais qui est un classique du sud : Pour 6 personnes :5 grosses oranges2-3 càs d'eau de fleur d'orangerun petit...
3 mai 2006

cake au citron façon J. Robuchon

cake au citron façon J. Robuchon
Repost avec photo et test de ce cake avec beurre allégé. Sans souci, c'était excellent ! Le cake a même essayé de déborder du moule ^_^ * ** Aujourd'hui (enfin ce matin très tôt...) je pense à mon petit-grand frère de Toulouse et son amour immodéré pour...
28 avril 2006

Le dessert de ce soir...

Le dessert de ce soir...
Je vous laisse admirer la tête de ce merveilleux dessert... Ca vous fait envie, hein !!? Allez, le résultat une fois entamé : ... No comment !
25 avril 2006

Que faire de mes fraises... Des muffins fraises-citron !

Que faire de mes fraises... Des muffins fraises-citron !
Après nos agapes de ce week end, il me restait bien entendu un peu de tout, et notament des fraises. N'ayant pas envie de les manger nature (ce sont tout de même de fraises d'espagne "special anti-choc", et nous ne sommes qu'en avril...), j'ai essayué...
24 avril 2006

Photo mystère

Photo mystère
Mais qu'est-ce que cela ?Françoise, tu n'as pas le droit de répondre puisuqe c'est toi qui l'a apporté. Les témoins sont priés de se taire... ! ** Quelques jours plus tard** Comme promis, Françoise m'ayant transmis la recette, je vous la livre ici in...
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