Room service de la rue Charles Pathé

22 novembre 2007

Notre panier du campanier

Nous testons depuis cette semaine les produits bio proposés par le campanier. Le concept vous est explicité plus en détails sur le site, mais pour faire simple, chaque semaine arrive dans le relai le plus proche de chez vous un sac de légumes et / ou...

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14 novembre 2007

Truite au thym et citron

Difficile de choisir un menu quand le seul cahier des charges imposé est "poisson, mais pas de roussette". Bouillonant d'idées, mon homme fait plusieurs suggestions : des rougets au four, une dorade en croute, des truites... Oh, des truites ! La dernière...

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10 novembre 2007

Sushi, aubergines au poulet et soupe de coques

Le bonheur d'être en vacances, à part celui d'avoir le temps de bouquiner, c'est celui d'avoir le temps de cuisiner !Hier soir, donc, c'était japonais, avec 2 nouvelles recettes que je n'avais jamais testé. Une soupe de coques tout d'abord, qui se fait...

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9 novembre 2007

Un plaisir solitaire, c'est le bouquet !

Fait rarissime dans une poissonnerie "normale" de la région parisienne, ce matin, j'ai retrouvé ma madeleine de proust personnelle : du vrai petit bouquet encore tout frétillant. Les accros à la Bretagne ont forcément le souvenir de partir à la mer avec...

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7 novembre 2007

A x400, la moule est terne (même si le fenouil est luisant)...

Mais elle était bonne tout de même ! Vous constaterez cependant qu'en taille normale, elles étaient tout à fait appétissantes, ces moules ! Pour changer un peu de la recette habituelle, voici une recette de moules façon Rebuchon, mais en simplifié, parce...

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17 octobre 2007

Agneau aux épices (Gulai Kambing)

Je suis un monstre. Que pensez vous lorsque votre route croise un mignon petit animal comme celui ci ? "Qu'il est beau !" "Que sa laine doit être douce!" "Il est drôle !"... ? Ben pas chez moi !! Non, la pensée qui occupe mon cerveau est "Hmmmm.... comment...

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13 octobre 2007

Y'a rugby, ce sera peut être pizza...

Mon Darth Tatter s'est chabalisé à l'approche du match de ce soir ^_^ Pas de post culinaires ces temps ci, la maison est occupée à d'autres choses. Mais par contre on ne se refuse pas de petits plaisirs comme ces merveilleux Poky aux goûts étranges......

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24 septembre 2007

Tarte aux figues et mousse noirssime

Avec mon homme aux commandes de son nouvel appareil photo numérique, je vous présente une tarte simple, efficace et tout à fait de saison : la tarte aux figues ! Je ne vous cache pas que, achetant ma pâte feuilletée plutôt que de la faire, l'opération...

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8 septembre 2007

Tonkastu moelleux à souhait

Il y avait comme une envie de japon ces jours ci à la maison. Orgie de sushi livrés pour un soir de flemmagite aiguë, et un premier vrai tonkatsu à mon palmarès... Le tonkatsu, c'est un grand classique de la cuisine "facile" japonaise : une escalope de...

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5 septembre 2007

Un dîner les pieds sous la table !

J'avoue, je n'ai rien fait dans la recette qui suit... j'ai laissé mon homme aux fourneaux, et j'avoue que c'était un vrai bonheur... Et non, ce n'est pas parce que j'ai pu faire ma flemmarde, mais bien parce que c'était bon "en vrai" ^_^ Je laisse donc...

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